コミュニティー

4月24日は１９：００から「ピエモンテ州」についての講義を
Elisabettaから行い、その後「ピエモンテ料理」で楽しい会食を
しました。　勉強をし過ぎたのと「水も飲まずに」授業に集中
しこともあり、Antipastoのバーニャカウダはあっという間に
皆さんぺろりと平らげていました。　川魚のラヴィオリ　マッジョーレ
湖風は絶品でした。　ラヴィオリに茶色い帯状の模様が入って
いたのですが、それは「カカオ」とのことでした。
牛すね肉と地鶏のボッリート　バニエット添えは10時間以上も
煮込んであるだけにこれまたBuono e Oishiissimoでした。
お腹がいっぱいになりましたが、Dolceを断る人は誰もいません
でした。　ボネット（チョコレートの焼きブリン）でした。
どうぞ絶対に召し上がってみてください。
毎月1回は「お食事＋レッスン」を行うことを約束いたしました。
予定が決まったらお知らせいたします。
美味しかったワインについては”Sig.na　Megumi”様の解説をつけて
ご案内いたします。